Esparguete no forno

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Ingredientes

  • Esparguete: 300 g
  • Fiambre: 4 fatias não muito grossas
  • Queijo: 4/5 fatias
  • Ovo: 2/3
  • Queijo parmesão ralado: q.b.

Preparação

Coza o esparguete em água e sal com um fio de óleo, até estar cozido, mas não demasiado. De seguida unte um pirex com margarina; coloque metade do esparguete. Por cima coloque as fatias do fiambre e de queijo. Cubra com o restante esparguete. Bata os ovos e regue tudo. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar. Sirva com salada.

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