Laminar todos os legumes de uma forma muito fininha.
Num tacho, deitar o azeite e, de seguida, o alho e a cebola.
Refrescar com um pouco de vinho branco e acrescentar o tomate.
Temperar com o sal e a pimenta.
Deixar cozinhar durante 15 minutos e no fim triturar por instantes com a varinha mágica.
Montar a lasanha colocando em primeiro, no fundo de um tabuleiro um pouco de molho. Ir sobrepondo, alternadamente cadamas de massa e legumes.
Levar ao forno a aproximadamente 180ºC, durante 30 minutos.
Servir quente.
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