Massa chinesa

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Ingredientes

  • Esparguete: q.b.
  • Cebola: 2
  • Alho: 2
  • Salsa: 1 ramo
  • Cogumelo: 1 lata
  • Fiambre: 250 g
  • Milho ou Ervilha: 1 lata
  • Tofu: 100 g
  • Nata ou Bechamel: 1 pacote
  • Queijo Ralado: q.b.
  • Sal: q.b.
  • Azeite: q.b.

Preparação

Comece por pôr o esparguete a cozer em água com um pouco de sal. Ao mesmo tempo picam-se as cebolas e os alhos e levam-se ao lume com um pouco de azeite, até diminuírem de tamanho. Acrescentam-se os cogumelos, o fiambre previamente cortado em cubos, o tofu cortado em quadrados e o milho. Deixa-se ferver uns minutos. De seguida junta-se a massa já cozida e escorrida, e por fim juntam-se as natas e a salsa picada. Ferve até as natas engrossarem a gosto e coloca-se num pirex. Polvilha-se com o queijo ralado e vai ao forno a gratinar o queijo.

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