Massa chinesa

Massa chinesa

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Ingredientes

  1. Esparguete: q.b.
  2. Cebola: 2
  3. Alho: 2
  4. Salsa: 1 ramo
  5. Cogumelo: 1 lata
  6. Fiambre: 250 g
  7. Milho ou Ervilha: 1 lata
  8. Tofu: 100 g
  9. Nata ou Bechamel: 1 pacote
  10. Queijo Ralado: q.b.
  11. Sal: q.b.
  12. Azeite: q.b.

Preparação

Comece por pôr o esparguete a cozer em água com um pouco de sal.

Ao mesmo tempo picam-se as cebolas e os alhos e levam-se ao lume com um pouco de azeite, até diminuírem de tamanho.

Acrescentam-se os cogumelos, o fiambre previamente cortado em cubos, o tofu cortado em quadrados e o milho.

Deixa-se ferver uns minutos.

De seguida junta-se a massa já cozida e escorrida, e por fim juntam-se as natas e a salsa picada.

Ferve até as natas engrossarem a gosto e coloca-se num pirex.

Polvilha-se com o queijo ralado e vai ao forno a gratinar o queijo.

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