Tagliatelle de presunto

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Ingredientes

  • Tagliatelle: 400 g
  • Presunto: 8 Fatia
  • Nata Ligeira Mimosa: 1 Chávena
  • Limão: 2 Colher de sopa
  • Parmesão ralado: 1/2 Chávena
  • Salsa: 1/2 Chávena
  • Gemas de ovos: 3
  • Pimenta preta moída de fresco: q.b.
  • Extra parmesão para servir: q.b.

Preparação

1. Cozinhe a massa numa panela grande com água e sal de acordo com as instruções na caixa. Escorra e volte a colocar na mesma panela.

2. Adicione as natas, o sumo de limão, o parmesão, a salsa, as gemas e a pimenta. Misture bem sirva em pratos com fatias de presunto rasgadas e extra parmesão.

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