Descasque o pão de forma, pique-os e coloque no processador.Regue com o leite e reserve.Lave o filé de frnago, pique-o e coloque no processador.Junte o ovo, o sal e a pimenta e bata até obter uma massa homogénea.Transfira para uma tigela e modele 20 almôndegas.Aqueça o óleo nma panela e frite as almôndegas, aos poucos, até dourar.Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel.
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