Bifinhos marinados

Bifinhos marinados

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Ingredientes

  1. Vaca da vazia ou da agulha: 6 bifinhos
  2. Alho: 1
  3. Óleo: 2 colheres de sopa
  4. Margarina: q.b.

Preparação

Misture o alho esmagado e o óleo num recipiente pequeno.

Coloque os bifinhos num recipiente refractário e deite por cima o preparado anterior.

Deixe marinar durante 3 horas ou durante toda a noite no frigorífico.

É recomendável voltar os bifes várias vezes para que o sabor fique uniforme.

Frite os bifinhos com a margarina e o óleo, muito brevemente, dos dois lados.

Sirva imediatamente.

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