Caril com café

Pique a cebola finamente e leve a alourar no azeite.

Corte em cubos o tomate, o borrego e as batatas.

Junte à cebola o caril, o tomate, o borrego, o café bem forte e o sumo de limão.

Deixe cozinhar em lume brando durante 40 minutos.

Acrescente as batatas e deixe cozer.

Depois de cozinhado, deite numa travessa funda e polvilhe com as ervas aromáticas picadas.