Fava frita

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Ingredientes

Fava seca: q.b.
Óleo: q.b.
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.

Preparação

Põem-se as favas secas e peladas de molho por 24 horas.

Escorrem-se, enxugam-se bem, fritam-se em óleo, desengorduram-se em papel absorvente e polvilham-se com sal fino e pimenta branca.

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