Creme de abóbora

Creme de abóbora

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Ingredientes

  1. abóbora média: 500 g
  2. nata para cozinhar: 500 ml
  3. fatias de presunto Consorcio Serrano: 200 g
  4. queijo de ovelha: 100 g
  5. Sal e Pimenta: q.b.

Preparação

Limpar, pelar e cozer a abóbora.

Uma vez cozida, na mesma caçarola, adicione-lhe nata, sal e pimenta.

Passar pela misturadora.

Dourar as fatias de presunto Consorcio Serrano até ficar crocante.

Decorar o creme com as fatias crocantes de presunto e acompanhar com fatias de queijo de cabra.

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