Creme de abóbora

Limpar, pelar e cozer a abóbora.

Uma vez cozida, na mesma caçarola, adicione-lhe nata, sal e pimenta.

Passar pela misturadora.

Dourar as fatias de presunto Consorcio Serrano até ficar crocante.

Decorar o creme com as fatias crocantes de presunto e acompanhar com fatias de queijo de cabra.