Descascar os legumes e colocá-los numa panela com água suficiente para os cobrir. Se usar a panela de pressão, colocar menor quantidade de água.
Quando os legumes estiverem bem cozidos, triturar com a varinha mágica. Deixar em lume brando para apurar durante 15 minutos.
Retirar do lume, acrescentar o sal e ogaram masalae mexer bem.
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