Creme de tomate, pimentos e sardinhas com tártaro de meloa e hortelã

Ingredientes

1. Tártaro Pimenta de moinho: q.b.
2. Sal marinho tradicional: q.b.
3. Vinagre de vinho branco: 1 dl
4. Azeite virgem extra: 2 dl
5. Elo: 200 g
6. Cebola escaldada: 500 g
7. alho escaldado: 8 dentes
8. Pimento vermelho assado: 160 g
9. Tomate pelado: 1000 g
10. Miolo de sardinhas assadas: 500 g
11. Creme

Preparação

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