Tarte de abóbora com sultanas

Corte a abóbora já limpa em cubinhos.

Leve ao lume, num tacho tapado, o açúcar com a água, a canela e os cubinhos de abóbora.

Ao ferver destape o tacho e deixe cozer em lume médio.

Quando o líquido já for pouco junte-lhe a raspa de laranja e as sultanas.

Retire do lume e deixe arrefecer.

Para a massa junte todos os ingredientes como é indicado e amasse-os bem.

Adicione um pouco de água, se assim for necessário.

Unte com manteiga uma forma de tarte, polvilhe-a com farinha e forre-a com a massa, aconchegando bem.

Deite o recheio de abóbora dentro da forma e leve a cozer em forno a 170 graus, cerca de 45 minutos.