Tarte de cebola com bacon

Misture rapidamente com a ponta dos dedos os ingedientes da massa, para ligar a água e a margarina à farinha.

Quando a massa estiver homogénea, forme uma bola, envolva em película aderente e reserve no frigorífico.

Descasque as cebolas e corte-as em fatias.

Aqueça o azeite numa frigideira e refogue as cebolas durante 15 minutos em lume brando.

Aumente o lume e deixe cozer mais 2 minutos.

Tempere com sal e pimenta.

Retire a massa do frigorífico e estenda com o rolo.

Forre a forma de tarte.

À parte, junte a farinha com as natas e acrescente os ovos um a um, mexendo bem.

Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

Adicione a cebola frita e o leite.

Por cima disponha as fatias de bacon e leve ao forno por 20 minutos.