Juntam-se todos os ingredientes, menos a maçã e a canela, num recipiente e bate-se muito bem.
Deita-se numa tarteira untada com manteiga e polvilhada de farinha.
Corta-se as maçãs às fatias muito fininhas e vão-se colocando na tarteira.
Começa-se a colocar as maçãs junto ao bordo da tarteira e vão-se colocando sempre em círculo até a massa estar toda coberta (atenção: as maçãs colocam-se de pé e não deitadas).
Coloca-se um pouco de canela em cima e vai ao forno, pré-aquecido a 180ºC, 20 minutos.
Big Chefe