Tarte de queijo e ervas

Lave as ervas aromáticas e deixe secar em papel de cozinha.

Pique-as finamente.

Corte o alho-francês em rodelas finas.

Misture os ovos, as natas e o queijo fresco desfeito.

Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

Adicione o leite e mexa bem.

Acrescente as ervas aromáticas picadas.

Estenda a massa quebrada numa forma para tartes.

Pique o fundo com um garfo.

Deite a mistura de queijo e ervas e por cima as rodelas de alho-francês.

Leve ao forno bem quente, previamente aquecido, durante 30 minutos.