Tarte de salmão

Tarte de salmão

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Ingredientes

  1. Massa quebrada: 1
  2. Cenouras: 350 g
  3. Curgetes: 350 g
  4. Salmão fresco: 350 g
  5. Ovos: 3
  6. Natas: 20 cl
  7. Leite: 10 cl
  8. Sal e pimenta: q.b.
  9. Paprica: A gosto

Preparação

Prepare a massa quebrada.

Estenda a massa numa forma de tartes untada com manteiga, com 30 cm de diâmetro.No forno com o termóstato 6 (180ºC) coza a massa sozinha durante 20 minutos.

No recipiente com o disco C, rale na velocidade 12 /2 as cenouras e, depois, na velocidade 8 /1 as curgetes.Numa frigideira com um pouco de gordura, refogue os legumes em lume brando durante cerca de 15 minutos.

Sobre a massa pré-cozida, espalhe os legumes e o peixe cortado em fatias.No recipiente com a batedeira, coloque os ovos, as natas, o leite, a paprica, o sal, a pimenta e bata durante 40 segundos na velocidade 10/2.

Deite este preparado sobre o legumes e coloque no forno com termóstato 6 (180ºC) durante 35 minutos.

Sirva bem quente.

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