Tarte de Brownie

Tarte de Brownie

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Ingredientes

  1. Farinha de trigo: 70 g
  2. Fermento: 1/2 Colher de chá
  3. Sal: 1/2 Colher de chá
  4. Chocolate amargo: 85 g
  5. Manteiga sem sal: 85 g
  6. Açúcar granulado: 225 g
  7. Ovos grandes, ligeiramente batidos: 2
  8. Essência de baunilha: 1 Colher de chá
  9. Framboesas frescas: 115 g

Preparação

Pré-aqueça o forno a 175 ºC (gás, termóstato 4).

Numa tigela misture a farinha, o fermento e o sal. Deixe de lado.

Numa caçarola média, derreta o chocolate e a manteiga em lume brando, mexendo para misturar os ingredientes. Retire do lume e acrescente o açúcar, os ovos e a baunilha. Adicione a mistura de farinha e mexa até os ingredientes estarem ligados. Despeje a mistura numa forma com 24 cm de diâmetro, untada, e coza durante 20 minutos. Coloque numa grelha de cozinha e deixe arrefecer.

Decore com framboesas frescas e sirva com chantili.


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