Tarte gelada de banana e morango

Tarte gelada de banana e morango

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Ingredientes

  1. Calda de chocolate, comprada pronta: 355 ml
  2. Bananas grandes, cortadas: 2
  3. Gelado de baunilha, levemente amolecido: 0,5 l
  4. Natas: 235 ml
  5. Açúcar glacê: 2 Colheres de sopa
  6. Morangos cortados: 455 g
  7. Banana: 1
  8. Morangos, cortados, para decorar:

Preparação

Base: 1 receita de massa básica de bolacha (ver aqui no site como fazer)

Pré-aqueça o forno a 175ºC.

Pressione a massa numa forma com 23 cm de diâmetro. Leve ao forno durante 15 minutos. Coloque numa grelha de cozinha e deixe arrefecer completamente.

Verta 235 ml da calda de chocolate sobre a massa arrefecida. Disponha as rodelas de banana por cima. Espalhe o gelado amolecido sobre as bananas e alise o topo. Cubra a tarte com película aderente e congele durante 3 horas.

Usando uma batedeira eléctrica, bata as natas com o açúcar glacê até se formarem picos.

Disponha as fatias de morango sobre o recheio de gelado e espalhe o chantili por cima.

Acrescente, no topo da tarte, as rodelas de banana e as fatias de morango, para decorar.

Aqueça os restantes 120 ml de calda de chocolate numa caçarola pequena em lume brando e vá deitando por cima do chantili e da fruta. Congele o que sobrar por um período máximo de 3 dias.


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