Peras com chocolate

Descasque as peras inteiras, deixando intacto o pé.

Leve ao lume a água e o açúcar para fazer um xarope.

Quando o açúcar estiver dissolvido, mergulhe as peras com cuidado, durante 10 a 15 minutos.

Retire as peras e deixe escorrer.

À parte, derreta o chocolate em banho-maria, juntando o açúcar em pó e o café.

Coloque as peras nos pratos e deite o molho de chocolate sobre elas.