Creme de iogurte e pepino com hortelã

Descasque o pepino, corte ao meio verticalmente e tire as sementes.

Rale-o e coloque-o num coador.

Esprema o sumo o mais que puder.

Coloque o pepino numa taça e misture o iogurte, o alho e a hortelã.

Tempere com sal a gosto.

Mude o creme para outra taça e deixe no frigorífico até servir.