Pão de centeio com creme de abacate

Lave as gambas e corte-as em bocados pequenos.

Barre as fatias de pão cortadas finas com a manteiga e corte-as em 3 pedaços.

Descasque a cebola e corte-a em cubos, juntamente com o pimento.

Lave o endro e pique-o muito fino.

Misture os cubos de cebola, o endro, as gambas e os cubos de pimento com o sumo do limão.

Descasque o abacate , reduza-o a puré, junte-o à mistura de gambas, tempere-o com sal e pimenta e espalhe-o sobre o pão.