Frango à Braz

Frango à Braz

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Ingredientes

  1. Peitos de frango: 3
  2. Dentes de alho: 4
  3. Azeite: Um fio
  4. Coentros: A gosto
  5. Batata palha: 1 Pacote (400 g)
  6. Ovos: 5

Preparação

Cortar os peitos de frango em pedaços pequenos e reservar. Picar os dentes de alho para um tacho e regar com azeite. Levar ao lume e juntar os coentros picados.

Quando o alho começar a alourar adicionar o frango e deixar cozinhar tapado. Quando o frango estiver cozinhado juntar as batatas e deixar amolecê-las ligeiramente.

Juntar os ovos previamente batidos e envolver.


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