Frango à Mexicana

Num tacho põe-se a manteiga a derreter, junta-se o frango e tempera-se com sal, pimenta e um pouco de alho em pó. Deixa-se alourar.

Quando estiver louro junta-se a cebola picadinha que se deixa igualmente tomar cor.

Deita-se o tomate e o caril diluído num dl de água e deixa-se estufar.