Frango com amêndoas

Frango com amêndoas

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Ingredientes

  1. Vinho branco: 1 copo
  2. Amêndoa: 50 gr
  3. Ovo: 2
  4. Alho: 2 dentes
  5. Cebola: 2
  6. Margarina: 2 colheres de sopa
  7. Frango: 1
  8. Salsa: 1 ramo
  9. Sal: q.b.
  10. Pimenta: q.b.

Preparação

Corte o frango em pedaços.

Tempere com sal e pimenta e aloure os pedaços na margarina.

Retire o frango e em seguida aloure a cebola, a salsa e o louro.

Junte novamente o frango, regue com vinho e um pouco de água.

Deixe cozer em lume brando.

Pique a amêndoa, os alhos e os ovos cozidos.

Junte esta mistura ao frango e tempere.

Pode servir com arroz.

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