Corte o alho francês em rodelas e leve ao lume a refogar num fio de azeite. Acrescente os dentes de alho e os cogumelos cortados.
Deixe ferver e junte o caldo de legumes e a batata cortada em pedaços. Tempere com sal e pimenta.
Deixe cozinhar cerca de 15 a 20 minutos em lume brando e, posto este tempo, triture com a varinha mágica.
Polvilhe com cebolinho fresco picado.
Está pronto a servir.
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