Batatas assadas com Camembert

Aquecer o forno a 200º.

Lava-se as batatas, picando-as de seguida com um garfo.

Pincela-se as batatas com a manteiga derretida e polvilha-se com um pouco de sal.

Coloca-se cada batata no centro de um quadrado de folha de alumínio e embrulha-se bem.

Leva-se as batatas a assar ao forno cerca de uma hora.

Escala-se e pela-se as amêndoas.

Pica-se os dentes de alho.

Corta-se o Camembert em pedaços deitando-os num tacho.

Junta-se o alho picado e o vinho branco e derrete-se em banho-maria.

Quando as batatas estiverem assadas, retira-se a folha de alumínio.

Corta-se as batatas em rodelas grossas, barrando-as com o Camembert derretido e coloca-se num tabuleiro.

Salpica-se com as sementes de girassol, as avelãs e as amêndoas em pedaços.

Leva-se de novo ao forno até que o queijo esteja dourado.