Batatas gratinadas

Descasca-se as batatas e corta-se às fatias.

Descasca-se o dente de alho e esfrega-se este nos lados de um tabuleiro ou pirex de ir ao forno.

Dispõe-se as batatas em camadas no tabuleiro.

À parte, mistura-se o leite e a noz-moscada.

Tempera-se com sal e pimenta.

Deita-se esta mistura sobre as batatas e polvilha-se, finalmente, com o queijo.

Cobre-se e vai ao forno até que as batatas se apresentem tenras (basta experimentar com as pontas de um garfo).

Destapa-se e deixa-se gratinar um pouco.